Ten sernik to propozycja dla tych, którzy cenią wyważone desery – bez przesadnej słodyczy, sztucznych usztywniaczy i zbędnych dodatków. Bazą jest klasyczny spód z ciastek Oreo i miękkiego masła, który nadaje całości lekką, kakaową nutę i dobrze kontrastuje z kremową masą.
Wnętrze sernika powstaje z połączenia serka Philadelphia i białego sera sernikowego, z dodatkiem bitej śmietanki, odrobiny cukru waniliowego oraz białej czekolady. Masa jest delikatna, ale stabilna – dzięki chłodzeniu, a nie żelatynie. Połamane ciastka Oreo dodają tekstury, a świeże maliny – kwaskowej świeżości. Są one układane w dwóch warstwach, co sprawia, że każda porcja jest estetyczna i dobrze zbalansowana smakowo.
Wierzch wieńczy cienka polewa z białej czekolady, a dekorację stanowią maliny, bita śmietana i mini Oreo. Całość prezentuje się efektownie, a przy tym pozostaje lekka i niezbyt słodka. To deser, który świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.