Rolada czekoladowa Kinder Bueno, to doskonała propozycja dla miłośników słodkości. Ta wyjątkowa kombinacja biszkoptu czekoladowego i puszystego, śmietanowego nadzienia sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach.

Dzięki swojej delikatności, rolada będzie doskonałym wyborem na podwieczorek lub świąteczne przyjęcie. Dzięki zastosowaniu niewielkiej ilości cukru ciasto, nie przytłacza zbytnią słodyczą, a jednocześnie zachwyca subtelnym smakiem.

Wypróbuj przepis i pozwól sobie na chwilę rozkoszy w każdym kęsie.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C (grzanie góra-dół).

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku, a na koniec łyżkę oleju (ciągle miksując). Odstawić mikser. Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać do miseczki, a następnie dodawać stopniowo mieszankę do ciasta, mieszając bardzo delikatnie łyżką drewnianą, tylko do momentu połączenia składników. 

Przygotować największą, płaską blachę z piekarnika. Wyłożyć ją papierem do pieczenia, a następnie wylać przygotowane ciasto na roladę. Wyrównać. Piec na środkowym poziomie około 13-15 minut.

Po upieczeniu zostawić biszkopt na 5 minut w półotwartym piekarniku. Następnie biszkopt zdjąć z blachy, odwrócić i zdjąć delikatnie papier. Biszkopt przełożyć na ściereczkę i jeszcze ciepły delikatnie i pomału zawinąć w rulon (stroną dłuższą). Zostawić do wystygnięcia.

Serek mascarpone i krem z białej czekolady przełożyć do miski i za pomocą łyżki wymieszać razem. Dodać śmietanę kremówkę i za pomocą miksera, połączyć wszystko razem, aż powstanie jednolity, dość gęsty krem (nie za długo, żeby krem się nie zważył). Pod koniec ubijania dosypać przesiany cukier puder i cukier waniliowy. 2-3 łyżki kremu odłożyć na później, do posmarowania rolady z zewnątrz.

Ciasto na roladę rozwinąć i posmarować ubitym kremem, zostawiając wolny fragment na końcu (około 5 cm od krawędzi). 1 batonik Kinder Bueno posiekać dość grubo nożem i ułożyć go wzdłuż krawędzi, która będzie stanowiła środek zwiniętej rolady. Zrolować całość. Wierzch posmarować cienko odłożonym kremem. Wygładzić. Wstawić do lodówki. 

Czekoladę mleczną razem ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej. Wyjąć roladę z lodówki i polać nią ciasto. Odstawić do zastygnięcia.

Na koniec ciasto ozdobić gorzką czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej razem ze śmietanką kremówką, tworząc poprzeczne zygzaki oraz kawałkami batonika Kinder Bueno.