Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami. Dodać resztę składników (poza masłem) i zagnieść całość, do momentu aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Pod koniec zagniatania dodać roztopione masło. Uformować kulę, włożyć do miski oprószonej mąką i odstawić w ciepłe miejsce (przykryte ściereczką) na około 1,5 godziny (do podwojenia objętości).

Po tym czasie ciasto podzielić na 10-12 równych części. Uformować z nich kulki, następnie każdą spłaszczyć i ulepić z nich podłużne lub okrągłe bułeczki. Gotowe układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia - zachowując spore odstępy. Całość przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce (do podwojenia objętości).

Teraz należy przygotować nadzienie czosnkowe. Pietruszkę bardzo drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki nadzienia, przełożyć do miseczki i rozetrzeć je grzbietem łyżki lub zmiksować. Włożyć do rękawa cukierniczego lub worka cukierniczego z odciętym rogiem.

Wyrośnięte bułeczki posmarować rozmąconym jajkiem z mlekiem (za pomocą pędzelka), a następnie ostrym nożem naciąć każdą na środku i wycisnąć w to miejsce masełko czosnkowe.

Piec w temperaturze 180ºC (grzanie góra-dół) przez około 15-20 minut. Studzić na kratce.