piątek, marca 04, 2011

Francuskie rurki z bitą śmietaną



Bardzo prosty przepis - prościej już się chyba nie da. A szczególnie jeżeli użyjecie gotowego ciasta francuskiego. Delikatne, chrupiące, listkowane ciasto francuskie wypełnione po brzegi bitą śmietaną - już z założenia skazane na pełen sukces :)

Składniki na około 18 sztuk:
  • gotowe ciasto francuskie 275g
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki cukru
  • 2 małe opakowania Śmietan-Fix
  • cukier puder do posypania
Ciasto francuskie rozmrozić. Rozwinąć i pokroić w paski szerokości 2 cm (fot.1). Nawinąć na posmarowaną masłem rurkę zaczynając od węższej części. Rurki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (fot.2). Piec 15 minut w temp. 200ºC. Po upieczeniu zdjąć z metalowych foremek i odstawić na kratce do ostygnięcia.

W między czasie wlać śmietanę kremówkę do wysokiego naczynia i ubić na sztywno. Tuż przed końcem ubijania dodać cukier i Śmietan-Fix-y.

Wystudzone rurki napełnić bitą śmietaną za pomocą szprycy do dekoracji tortów. Posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują tego samego dnia. Są wtedy delikatne i kruche. Pycha :)


  drukuj przepis

0 komentarzy :

Prześlij komentarz